Site en construction
château Argentiès
Du ruisseau en contrebas du château, jusqu’ au sommet de la Montagne Alaric, s’étendent les 430 ha dont nous portons l’entière responsabilité.
Entretenir la garrigue, développer l’agroforesterie, révéler des cépages rares nous engagent vers une riche biodiversité retrouvée.
Les préceptes biologiques et biodynamiques renforcent la fraicheur singulière de nos vins néanmoins puissants.
À propos
Une terre choisie
C’est avant tout l’histoire de Toni Schuler, un passionné de vins,
oenologue, qui pilotait sa société de négoce jusqu’à ce beau
matin où l’envie de devenir vigneron fut plus forte que tout.
C’était en 1999, il arrêta le commerce des vins en Allemagne
et Suisse, pour chercher son vignoble dans le sud de la France,
La Bergerie de Fenouillet. Le domaine était vaste, les projets
étaient nombreux et ambitieux.
Dés 2002 il convainc Michel, homme du vin chez un négociant,
à franchir le pas pour élaborer ses vins avec lui. Le reste de
l’équipe à suivi, Olivier, Laurent, Sébastien, Pierre… et n’est
jamais repartie. C ‘est au coeur de cette biodiversité protégée,
dans des relations franches et humaines, que chacun d’entre
nous y a trouvé sa place.
